Come preparare il toast al latte

Come preparare il toast al latte

Negli ultimi 10 giorni, la popolarità della cottura e del cibo familiare sull'intera rete ha continuato a salire, in particolare il pane fatto in casa e i contenuti di toast è diventata un argomento caldo. Sulla base dell'attuale tendenza, questo articolo introdurrà in dettaglioToast al latteIl metodo di realizzazione e dati strutturati può aiutarti a cogliere rapidamente i punti chiave.

1. Analisi delle tendenze popolari del toast al latte

Secondo le statistiche sui social media e sui motori di ricerca negli ultimi 10 giorni, il volume di ricerca di toast al latte è aumentato del 35% su base annua. Ecco un confronto tra argomenti caldi correlati:

2. Guida completa per preparare il toast al latte

1. Preparare i materiali

2. Passaggi di produzione

Passaggio 1: armonia

Metti tutti gli ingredienti tranne il burro nella macchina dello chef, mescola a bassa velocità per 2 minuti e mescola a media velocità per 30 secondi fino a formare un film grezzo. Aggiungi il burro ammorbidito e continua a mescolare fino a quando non è completamente espanso (il film può essere estratto e non è facile da rompere).

Passaggio 2: prima fermentazione

Metti l'impasto in un contenitore, coprilo con un involucro di plastica e posizionalo a 28 ° C per 60 minuti fino a quando il volume diventa due volte più grande. Metodo di prova: immergi le dita nella farina e colpisci i buchi senza ritirarsi.

Passaggio 3: chirurgia plastica

Metti uno stampo da 450 g di toast per la cottura.

Passaggio 4: seconda fermentazione

Mettilo nella camera di fermentazione, fissata a 35 ℃, umidità dell'85%e stampo di toast di fermentazione per 8 minuti (circa 50 minuti). Se non esiste una scatola di fermentazione, il forno può rilasciare acqua calda per creare umidità.

Passaggio 5: cottura

Preriscalda il forno per riscaldarsi su e giù a 180 ° C e metterlo nello strato inferiore per 35 minuti. Osservare la colorazione dopo 10 minuti e coprire con un foglio di stagno se necessario.

3. Domande frequenti

4. Innovazione e cambiamento

Sulla base dei recenti ingredienti popolari, si consigliano tre piani di miglioramento:

1.Matcha Milk Toast: Aggiungi 8g in polvere di matcha invece della pari quantità di farina

2.Toast a doppio formaggio: Includi formaggio cheddar a dadini durante la chirurgia plastica

3.Versione di profumo di cocco: Usa latte di cocco anziché 1/3 della quantità di latte

5. Salva suggerimenti

Dopo il raffreddamento completamente, sigillare e conservare: 2 giorni a temperatura ambiente, congelare per 2 settimane. Spruzzare l'acqua in superficie durante la cottura e cuocere a 150 ℃ per 5 minuti per ripristinare la morbidezza.

QuestoIl toast al latte è realizzato con latte e noodles al 100%Il prodotto finito ha un ricco aroma di latte e un delicato tessuto, che è una scelta popolare per la cottura a casa di recente. Segui questo tutorial dettagliato e sicuramente renderai il tostato perfetto paragonabile a una panetteria!