Cosa non dovrebbero mangiare nello specifico le donne incinte? Questo elenco di no da ricordare
Durante la gravidanza, la dieta della madre è direttamente correlata al sano sviluppo del feto. Tuttavia, non tutti gli alimenti sono adatti all’alimentazione delle donne incinte e alcuni alimenti possono addirittura causare aborti spontanei, parto prematuro o malformazioni fetali. Di seguito è riportato un elenco di tabù dietetici per le donne incinte di cui si è discusso molto su Internet negli ultimi 10 giorni. È redatto sulla base di consigli medici e linee guida autorevoli per aiutare le future mamme a evitare scientificamente le trappole.
1. Alimenti che è assolutamente vietato mangiare alle donne incinte
| categoria alimentare | cibo specifico | Rischi potenziali |
|---|---|---|
| Alcol | Vino rosso, birra, liquori, ecc. | Provoca la sindrome alcolica fetale e influisce sullo sviluppo intellettuale |
| Cibo crudo/semicrudo | Sashimi, uova alla coque, carne poco cotta | Infezione parassitaria o batterica (come la listeria) |
| Pesce ad alto mercurio | Tonno, squalo, pesce spada | L'avvelenamento da mercurio danneggia il sistema nervoso del feto |
| bevande contenenti caffeina | Caffè (>200 mg al giorno), tè forte | Aumentano il rischio di aborto spontaneo e influenzano il peso del feto |
2. Alimenti che devono essere rigorosamente limitati nell'assunzione
| categoria alimentare | Assunzione consigliata | Motivo |
|---|---|---|
| fegato animale | ≤2 volte al mese, ≤30 g ogni volta | Un eccesso di vitamina A può causare malformazioni fetali |
| Cibi ad alto contenuto di zucchero | Zuccheri aggiunti <25 g al giorno | Aumento del rischio di diabete gestazionale |
| cibo in salamoia | ≤1 volta a settimana | Un eccesso di nitriti influisce sull'apporto di ossigeno al feto |
3. Combinazioni tabù che vengono facilmente trascurate
Oltre ai singoli alimenti, alcune combinazioni alimentari possono essere dannose per le donne in gravidanza:
| Combinazioni tabù | Dichiarazione di rischio |
|---|---|
| Granchio+Cachi | Causa spasmi gastrointestinali, i casi gravi possono causare contrazioni uterine |
| Spinaci + Tofu | L'ossalato di calcio precipita, influenzando l'assorbimento del calcio |
| Integratore di ferro + latte | Ridurre il tasso di assorbimento del ferro di oltre il 50% |
4. Raccomandazioni sulla sicurezza alimentare durante la gravidanza
1.Metodi di cottura preferiti: Tutta la carne e i frutti di mare devono essere cotti accuratamente ed evitare di mangiarli crudi; frutta e verdura devono essere sciacquate sotto l'acqua corrente per più di 3 minuti.
2.Principio dell'equilibrio nutrizionale: Mangiare più di 12 tipi di cibo ogni giorno, concentrandosi sull'integrazione di acido folico, ferro e calcio (fare riferimento alla tabella seguente).
| Nutrienti | Cibo consigliato | fabbisogno giornaliero |
|---|---|---|
| acido folico | Broccoli, avena, avocado | 600μg |
| Ferro | Manzo, funghi neri, fagioli rossi | 27 mg |
| Calcio | Latte, sesamo, tofu | 1000mg |
3.Regolazione personalizzata: I pazienti con ipertensione indotta dalla gravidanza devono limitare il sale (<5 g/giorno) e quelli con livelli elevati di zucchero nel sangue devono controllare il valore GI (<55).
Sommario: La dieta delle donne incinte dovrebbe seguire il principio "la sicurezza prima di tutto, un'alimentazione equilibrata" per evitare rischi per la salute causati dal consumo accidentale di cibi tabù. Si consiglia di comunicare con il medico il programma dietetico durante i regolari controlli prenatali per garantire la salute della madre e del bambino.
(Nota: i dati contenuti in questo articolo sono sintetizzati dalle "Linee guida nutrizionali per la gravidanza" dell'OMS, dalle raccomandazioni 2023 della Chinese Nutrition Society e dagli standard clinici di diagnosi e trattamento degli ospedali terziari)
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